Petites Marionnettes: Brunch

Affichage des articles dont le libellé est Brunch. Afficher tous les articles

mardi 29 janvier 2019

Brunch du dimanche au Café M du Hyatt Paris Madeleine

Par un week-end gris de janvier, nous avons poussé la porte de l’élégant hôtel Hyatt Paris Madeleine pour un brunch dominical dans le salon du café M. Vous savez comme nous sommes adeptes de ces moments en famille, hors du temps.

Essai transformé pour ce brunch kidsfriendly qui accueille tous les dimanches les familles tout en conservant la douceur cosy et feutrée des grands hôtels.

Le café M propose un menu pour petits et grands avec un plat à la carte au choix et l’accès au buffet (pains, viennoiseries, cakes, céréales, yaourts, fruits, fromages, charcuterie, saumon, saucisses, légumes et quinoa). Nous avons choisi le plat de coquillettes au jambon, au comté et à la truffe, gros succès de la maison pour un choix régressif totalement assumé. Les filles ont opté à l’unanimité pour le cheeseburger et les frites maison. Le repas est gourmand et raffiné, cuisiné par un véritable chef.

Ensuite, les enfants sont pris en charge, pendant une heure trente, pour un atelier créatif avec une cheffe pâtissière de Chez Bogato. Chaque semaine, la thématique est différente et permet de réaliser un dessert à déguster ou à offrir à ses parents (fondants animaux, donut’s licornes, chapeau chamallow, tartelettes chocolat).

Les enfants sont dans la salle juste à côté et peuvent venir vous voir en toute sécurité. Pendant ce temps, les parents savourent le calme et la chaleur des lieux, dans les confortables fauteuils, sans aucune culpabilité.

Ce brunch du dimanche en famille est l’occasion de découvrir un lieu plein de charme. Le Hyatt Paris Madeleine, hôtel du centre de Paris, possède une superbe verrière Eiffel. La décoration japonisante invite à la sérénité avec un bon thé près du feu de cheminée.

L’accueil réservé aux familles est parfait, le personnel est aux petits soins, c’est un vrai moment de détente pour les parents. Certes, le luxe et le calme ont un prix, mais ces instants parfaits sont à la hauteur de l’addition. De quoi être reboostés pour les longues semaines avant les prochaines vacances.

Café M, Hyatt Paris Madeleine, 24 boulevard Malesherbes 75008 Paris.

Brunch du dimanche à Paris, Adulte 55 euros, Enfant (atelier de pâtisserie compris) 36 euros. Réservations paris.madeleine@hyatt.com ou 0155271234.

vendredi 1 décembre 2017

Brunch Le Trois Bis à la Gaîté lyrique, accessible et savoureux

Un dimanche bien frais, une famille affamée et la flemme de faire le repas, il n’en fallait pas plus pour pousser les portes du nouveau brunch parisien, Le Trois Bis, dans l’enceinte de la Gaîté lyrique.

Les lieux sont impressionnants et apportent beaucoup de cachet à la sortie. Colonnes en marbre, escaliers majestueux, lustres rococo. Nous nous sommes laissés guider par l’odeur jusqu’au premier étage et la salle du foyer historique qui accueille le chef Bruno Viala pour le Trois bis et son concept de cantine bistronomique.

LIRE AUSSI >> Le brunch du Marriott Paris Champs-Elysées

Le brunch dominical a lieu sur de grandes tablées conviviales, dans cette salle aux grands volumes baignés de lumière. La formule à volonté permet de se servir comme on veut parmi les quatre thèmes :

« Sweet » (viennoiseries, cupcakes, mini pancakes, verrine de fromage blanc, muesli, salade de fruits), « Traditionnel » (baguette fraîche, pain de campagne, accompagnements : confitures, beurre et pâte à tartiner, plateau de fromage) , « English Breakfast » (saucisses de volaille, bacon, baked beans, œufs brouillés, salade du jour) et « Healthy Breakfast » (saumon mariné au thym, pickles de légumes variés, quinoa, fèves au gingembre, taboulé vert).

Les buffets sont régulièrement réassortis avec des produits frais, faits maison (mention particulière à la confiture). Et la viennoiserie est absolument divine (en provenance de la boulangerie La Nogentaise).

Le lieu est fréquenté par des jeunes et des familles qui s’y donnent rendez-vous. La hauteur sous plafond favorise un volume sonore assez élevé mais il y a tant d’espace qu’on s’entend très bien et qu’on a de la place. Le vrai plus: le rapport qualité prix de ce brunch est très appréciable comparé aux prix parisiens.

Attention, un seul verre de jus de fruit est proposé au bar, j’aurais apprécié une offre de boissons chaudes plus diversifiée (du chocolat chaud pour les enfants, plusieurs types de café).