Nous nous sommes prises au jeu des plantations, après la Sainte-Barbe et son traditionnel blé (ou lentilles), nous avons tenté le gingembre, le curcuma et bien sûr la patate douce, chère au cœur de Camille.
La patate douce n’est pas de la famille des pommes de terre comme on pourrait le penser, mais plutôt de celle du liseron. C’est une Ipomée (dédicace à Stéphane de « Silence ça pousse ») qui forme de jolies lianes aux
feuilles en forme de cœur. L'Ipomoea batatas est très volubile et décorative en plante d'intérieur.
Avec les filles, nous avons fait germer des
patates douces pour les transformer en plantes grimpantes. Rien de plus simple,
comme l’avocat, il suffit de planter trois petits piques en bois à la moitié du
tubercule, puis de faire tremper le bas de la patate (extrémité plus fine) dans
de l’eau. Mieux vaut utiliser un récipient transparent pour que les racines
profitent de la lumière. En peu de temps, des racines apparaissent, puis des
tiges. Par la suite, ne faire tremper dans l’eau que les racines et non plus la
patate douce, pour éviter qu’elle ne pourrisse. Et voilà, une jolie plante d’intérieur
pour plusieurs mois ! Malheureusement il n’est pas possible de la
conserver en plante et elle finit par dépérir. Mais ses petites feuilles sont
comestibles, comme les pousses d’épinard. De quoi agrémenter les salades !
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| Patate douce et gingembre |
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| Mesdames Patate |
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| Les patates douces germées des enfants: une jungle |
Le résultat est vraiment gratifiant pour les enfants. Et cette « plante » décore joliment un intérieur, en retombée sur un meuble haut, ou en la faisant grimper.
Nous avons mis de côté des noyaux de litchi, pour une prochaine expérience, des tuyaux à me donner?
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