Peut être que l'être humain est arrivé à un point de rupture sur son évolution, sur les limites des ressources / Et puis aussi ce défi écologique au-delà de l'effet de mode / Car manger bio et local n'est pas qu'une lubie de bobo, c'est surtout une façon de vivre qui englobe plusieurs paramètres dans sa façon de consommer /
Un changement pas forcément volontaire mais plutôt évident /
De la simplicité, plus de fruits et légumes, moins de produits transformés et haro sur la viande /
9 mois plus tard, meilleure mine, ligne retrouvée et surtout en phase avec ce que je mange et ce que je suis /
Et au final, une facture équivalente voire moindre /
En attendant, voici des pistes de réflexion et initiatives qui vont dans le même sens /
Entre élevage intensif absurde, scandales alimentaires et sur-consommation /
- L'année éco-responsable de Camille
- L'ouvrage de Coline Serreau, Solutions locales pour un désordre global
- Les actions de la Fondation Nicolas Hulot et l'école dans laquelle j'aimerais envoyer les filles en stage
- Le reportage sur La guerre des graines de France 5
- L'urgence de ralentir sur Arte
- La santé dans l'assiette
- Et des figures comme Pierre Rabhi et Vandana Shiva
Et vous, il y a quoi dans votre assiette?
